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体验徽州文化 培育工匠精神

发布时间:2021-12-07       信息来源:       阅读次数:

近日,安徽省徽州学校组织21级烹饪班30多名师生同学到中国徽菜(徽厨)博物馆学习观摩

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同学们在讲解员带领下走进中国徽菜(徽厨)博物馆,了解徽菜发展的基本历史脉络、徽菜工艺与特色、徽菜与徽商厨师长文物展陈、菜品模型、情境再现、数字媒体的传统与现代相结合形式讲授徽菜数千年发展史和绩溪赛琼碗活动同学们犹如穿越时空隧道身临其境,领略徽州独特风韵

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最后,博物馆负责人与学校老师就校企合作进行探讨,决定今后在企业文化体验和社会实践方面将进一步深入合作

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   近几年来,安徽省徽州学创新校企合作形式拓展实践途径帮助学生树立职业理想,培育工匠精神,强化理论实践相结合,培养的人才更加贴合社会的需求探索出了一条值得借鉴和推广的育人模式


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